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此文是: 知識+

這是從同學那兒聽來的

人類的味覺是演化來的
人的味覺有:酸 甜 苦 鹹
而為何人類有這四種味覺呢??
這與生物體內維持生命的代謝平衡有關
酸 可以讓我們探出氫離子 -->酸鹼平衡
甜 可以讓我們知道哪裡有葡萄糖 -->維持生命
鹹 可以讓我們攝取鈉離子 -->體內水分的平衡
苦 指的是食物中的生物鹼, 對人體有害

我們因為有此四種味覺
所以我們在攝食的時候
便會尋找 酸 甜 鹹
並排除 苦

生命真是有趣:P